订阅全文可解锁更多姿势！方田村常吃剁辣椒,水制而成🏿☎♻，不费油，可以当作佐料做菜,也可以直接当成一道菜。
至于辣椒酱,则算是个新鲜物。
全家人兴⚷🖂致勃勃,都到⛚🚿🙇伙房里帮着☧🁮🉇方秋椒干活。
方小博在扒蒜,方🌹夏则在碾蒜末,☧🁮🉇蒜的分量很多；柴英秀剁绿色的辣椒；尚玉华在炒芝麻。
方秋椒手下👈的刀剁出残影,刀下是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒又剁碎好几块生姜,生姜全部剁成细细的碎末。
所有准备工作完成，起锅烧油。
火苗随着“噼啪”声爬高，木柴的☧🁮🉇燃烧的香气游荡在伙房之中，生出一种令人心安的感🔸🅕🆝觉。
热油微微冒烟，方秋椒⛚🚿🙇先将芝麻粒倒进锅里。
芝麻粒在油锅里游走，炸出香气来捞出。姜末入锅滚🚴🚴一圈,🌾接着往锅中倾倒红绿两色。
只在锅中简单地翻滚几下，便加入调料，待配料和锅中材料慢慢融合，裹着香气的辣椒🔸🅕🆝味道顿时霸占了伙房，一把大火收工。
方小🔐博显然还记得上回的👓🈗美🐻🅂食，跃跃欲试：“椒椒,好了吗？我好饿！”
为了好吃⚷🖂的,大家默契地等待,无声将♰🌃晚饭推迟。
方夏奇怪地问道：“椒椒，这些蒜末呢？”
方秋椒失笑：“快了快了，蒜马上用。”
方秋椒勺出一小碗的半成品辣椒酱,接着用洗净的布包，装了蒜末⚾🗀😡，🙧🌮又往布袋里加了蒜末🅔🆏一半分量的黄豆酱。
布包的料子很粗，很透气，颜色是简单的麻，没有制成白色，也没有染成黑灰红各色🅃🜎，是自然的色泽。
最后布包塞在辣椒的下面，上锅蒸热。
“这🔐是速成品，剩下的让它自己再熟一♰🌃下，味道应该会更好。”
方秋椒又⚷🖂将蒜末和黄豆酱装进别的布包里，扎紧口子，然后一一铺开放置在坛底。
这头辣🔾🆑🎵椒还没装坛，那边蒸锅里已经🝑泛起淡淡的复杂香气。
蒜末和黄豆酱融合成奇异的味道，夹🝑杂在辣味里，形成从没闻过🏢的新奇⛍🙊🈫香气。
吃了许多⚷🖂盐的柴英秀眼睛一亮：“这个味道好特别啊！”
“那股子辣香气，被😐🀟♫压了下来，闻着好像没那么辣。”🙐🉡🈸尚玉华就怕太辣，伤小孩的胃。
方小博是个好吃的，偏偏年纪小，不知♰🌃道控制二字🛡怎么写，又正是好奇的年纪，什么都敢往📓🚟嘴里塞。