——黄👉州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解🍃🅜煮。
当时富贵的人🂺📸☄只吃羊肉，不吃猪肉，一般的平民🔂只能吃猪肉和河鲜海鲜。
五日一👉见花猪肉，十日🛤🞗🔐一遇黄鸡粥，或者一日三四迁，处处售鱼虾🂳💺🖼。
平民流行吃洗手🄛♶蟹，吃蟹前要洗手，把蟹壳打开以后，直接用手抓蟹黄吃，只吃蟹黄，⚍不屑吃蟹肉。🙤
在北宋时，烹饪技术已经非常的成熟，于🁓🅗是人们才开始把🈢⛫注意力放在动物内脏上。
《🞌东京梦华录》记录的汴京小炒猪肺的做法：🎌🏬🝈
把完🖸🗕整动物的肺叶，用嘴咂尽血汁，再用凉水浸泡，如此反复，直到血汁去尽，生肺被慢慢催熟，唾液中的一些酶，使肺更加新鲜，
当肺如晶🗑🚸😉莹如玉叶，切丝，加入蒜🁯末，快炒断生，起锅。
楚浩在老陈家的摊🜵位前，排了♲🌗许久的队，才买到十副鲜脑花，又舍不得走，只好拿了些新鲜度89%的猪肺，想带回家小炒。
在楚浩看来，吃内脏没什么不能理解的。
外国人就是作。
凭什么你们吃鹅🄛♶肝吃鱼子酱就是高大上，咱们吃羊肝、鸭肝、牛肝、猪肝就不能理解了？
有毛病。
食物是没有高低贵贱之分🈷🂿，但是吃食物的人偏要根据自己的喜好就要把食材分成三六九等。
买完食材，楚浩便开着小三轮回去了，现在时间还早，今天可以专心的练一练📞⚗食谱，同时他也在网上发布了招工📛🛢🞃信息。🁵
相比较于电子厂，食品厂上班大都是长白班，一般不会🍃🅜上夜班，不用三天两头倒夜班，作息时间相对比较规律，所以招工要求可以放低一些。
一般🖸🗕来说，包吃住的话3🈷🂿000一个月就足够了。
年纪要求没有那么死板，🈷🂿🈷🂿甚至还可以招大龄工。
对于一个食品厂来说，最重要的是🁯厂房生🁓🅗产环境。
头一批就先招20个吧。
每月6w的开销，除此之外还需🙛要请一个食堂🎌🏬🝈采办和掌勺，得回去🂳💺🖼算一笔账，拨出多少钱用于公中采买的经费等等……
等到🖸🗕家以后，发现老妈正在午♲🌗睡，楚浩🅱见状便也没有打扰她，独自一人将食材扛回家，然后慢慢的处理和清洗。
和往常一样，先把今晚出摊的食材搞定，处理过程中楚浩不由得想起昨晚秦绛📞⚗衣的建议，让他拓展一些新的食材，光吃肥瘦肉总有一天客人会腻的，所以从今🗏🚪🖌天开始，楚浩决定加入一些动物内脏，拿出去卖。
首先就是鸡心和猪大肠。